Enfoque

La malnutrición se ha reducido en los últimos 30 años, pero según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, ha vuelto a aumentar desde 2014, especialmente en África, donde, para 2018, más del 21% de la población está en condición de desnutrición. Por otro lado, partiendo de 1980, podemos ver que la obesidad se ha duplicado, ahora llegando a cerca de 672 millones de personas en 2017 (cifra cercana a la de las personas desnutridas: 821 millones en 2017). Es importante recalcar que en varios países africanos, hay tantas personas desnutridas como personas con sobrepeso. La nutrición pasa a ser un problema planetario fundamental a tratar.