El 30 de octubre, Kinomé celebró en línea su segundo evento para promover la moringa y sus beneficios para la salud entre el público latinoamericano. Usualmente un evento de un día, entre conferencias y degustaciones, el evento « El Día de la Moringa« , se realizó en formato de webinar debido a Covid.
Unos cincuenta participantes (en su mayoría peruanos) pudieron así asistir a la presentación del programa de moringa en Kinomé (Togo), así como a la elaboración de comedores escolares y comidas enriquecidas con moringa, una experiencia empresarial de un invitado colombiano, y al proyecto desarrollado con Kinomé en Piura (Perú).
Después del seminario web, los participantes recibieron primero un folleto digital de recetas de Moringa, y luego varios enlaces a los vídeos de cada proyecto presentado.
1. Programa Moringa de Kinomé (Togo) y sus comedores escolares (video en francés/inglés)🌿 🍽
2. Proyecto empresarial de Biothink en Colombia – Barras y jugos energéticos 🧃🌿
3. Productos desarrollados como parte del proyecto en Piura con su socio de campo la ONG PROGRESO: Chocolate y fideos enriquecidos con Moringa🍫🌿🍝
¡Estos experimentos son sólo un ejemplo de la amplia gama de posibilidades para consumir moringa! En nuestras bebidas: zumos, tés, leche con moringa; o en nuestros platos clásicos: tortillas, pesto, sopa; e incluso en la repostería: keke de moringa, banana bread y muchos otros! Hay una infinidad de creaciones posibles para consumirlo.
Algunos enlaces e ideas de recetas a continuación: